Salade concombre surimi

Bonjour, bonjour!

Aujourd'hui a lieu le tour n°17 du jeu "un tour en cuisine"!

Pour ce tour ci, c'est oumzakino qui devait piocher une de mes recettes et moi je devais aller en piocher une chez sur le blog "Cuisiner avec ses 5 sens"

Bien que le froid arrive à grand pas, j'ai une grande envie de salades en ce moment alors il ne m'a pas fallut longtemps pour savoir quel type de recettes j'allais choisir. J'ai donc opté pour sa salade concombre surimi  , je n'avais encore j'amais essayé le fromage blanc en salade et au fnal c'est une super idée qui me servira souvent!

Je sais que c'est aussi le jour de ronde aujourd'hui donc je souhaite une bonne ronde à tout les participants, j'ai raté les inscriptions de celle-ci mais je vous retrouve à la prochaine !! ;)

Ingrédients (je ne vous met que le nom les quantités dépendent du nombre de personnes):

- concombre

- surimi

- fromage blanc

- mascarpone

- échalotte

- coriandre

- sel, poivre

Epluchez le concombre et coupez le en morceaux ainsi que les surimis.

Ciselez de l'échalotte et ajoutez le aux surimis et au concombre

Ajoutez du fromage blanc du mascarpone, salez, poivrez et mélangez voilà!!