voila le gateau que j'avais préparer comme dessert aprés les rouleaux de printemps, un bon gateau à la noix de coco rapées qui rappelle les vacances!!
Pour 8 personnes:
-100 g de sucre
-150g de farine
-2 pots de fromages blanc( 100g chacun)
-3 oeufs
-100 g de noix de coco rapées
-1/2 sachet de levure chimique
-2 càs d'huile
mélanger le fromage blanc, le sucre, ajoutez la farine puis les oeufs et mélangez bien pour enlever les grumeaux. ajoutez alors l'huile la levure la noix de coco en en gardant une partie, mélangez bien, versez la préparation dans une moule et saupoudrez du reste de noix de coco qu'il va bien croustiller à la cuisson!! cuire le gateau, 30 min à 180°c
Dégustez!!
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