Pain express

Il y a quelques jours j'avais reperé sur le blog de clémence un superbe pain au fromage façile et rapide à faire!

C'est une recette parfaite pour les gens préssés, moins de 10 min de préparation et 30 min de cuisson sans avoir trop besoin de surveiller!!

Par contre je n'ai pas suivi la recette et j'ai fait un pain beaucoup plus simple en gardant à peu près les même quantité eau, farine pour avoir la bonne texture et le résultat est surprenant!

La croûte et bien croustillant et la mie moelleuse  on dirait presque un gâteau mais avec un léger goût d'huile d'olive!!^^

Pour 1 petit pain:

- 200 g de farine

- 4 càc d'huile d'olive ou 2 càs

- 100 ml d'eau

- 1 portion de vache qui rit

- du sel

- 1/2 sachet de levure chimique

Mélangez la farine, la levure et le sel dans un saladier.

Faites un puit au centre puis ajoutez l'huile et l'eau.

Incorporez bien les liquides à la farine et formez une boule de pâte.

Ajoutez la vache qui rit et incorporez la bien.

Farinnez bien votre plan de travail et pétrissez la boule de pâte quelques instant de manière à obtenir une pâte bien homogène et voilà (la pâte doit être un peu collante et souple)!

Formez une boule, incisez le dessus en croix et faites cuire à 180° c pendant 30 min.