Ananas poêlé

Bonjour!

Un peu de chaud-froid ajourd'hui avec cette recette de dessert fruité!

De délicieuses tranches d'ananas poêlées dans leur sirop avec une boule de glace vanille caramel pécan sur le dessus et pour finir du caramel à la passion!!

De quoi finir le repas en beauté avec ce dessert bien gourmand et pas trop lourd! ^^

Pour 1 personne:

- 2 tranches d'ananas au sirop

- un peu de sirop de la boîte d'ananas

- 1 noisette de beurre

- de la glace vanille caramel pécan

- 2 càc de sirop à la passion (ou autre sirop qui se marie bien avec l'ananas)

Faites fondre la noisette de beurre dans la poêle et mettez y les tranches d'ananas.

Une fois qu'elles ont un peu colorées d'un coté, retournez les et faites les dorer de l'autre coté (à ce stade il n'y a qu'une légère coloration).

Ajoutez un peu de sirop et à feu vif faites le réduire, pour enrober les tranches et pour déglaçer la poêle.

Pendant que les tranches finissent de dorer, préparer le caramel passion; pour cela mettez le sirop dans une poêle et à feu vif faites le réduire jusqu'à ce qu'il épaississe.

Débarassez les tranches dans une petites assiette, ajoutez la glace sur le dessus et pour finir le caramel encore chaud!

Servez tout de suite!!!

Bon appétit!