crèmes coco

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29.12.2011 …

Par chesapeake

Bonjour!

Aujourd'hui je vous présente des petites crèmes toute cocotée!!!

J'ai repris la base de mes crèmes aux oeufs et j'ai ajouté de la noix de coco! Le résultat est extra! un couche de coco sur le dessus qui done tout son parfum à la crème!

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Pour 4 petites crèmes:

-2 oeufs

-400ml de lait

-60g de sucre

-20 g de noix de coco rapée( environ 4 càc)

Alors rien de plus simple, battez les oeufs avec le sucre, ajoutez les oeufs et mélangez. Versez ce mélange dans les ramequins, et ajoutez cuillère par cuillère la noix de coco dans les ramequins. Voila y'a plus qu'à faire cuire à 180°c pendant 30 min au bain marie.

Bon appétit!