• Salade césar

    Non non non le temps des salades n'est pas encore révolu!!

    Il fait encore assez chaud pour que l'on ait enve d'un repas frais équilibré et façile à faire!

    Donc aujourd'hui voilà ma recette de salade césar!

    De la mâche des tomates des champignons, et la star du plat du poulet  assaisonner avec du bouillon cube façon kinoise et déglacé au vinaigre balsamique. Le tout avec quelques graines de sésame pour le croquant est le tour est joué!

     

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    Pour 1 personne:

    - 1 blanc de poulet

    - 3 petits champignons de paris

    - une bonne grosse poignée de mâche

    - 3/4 petites tomates

    - 1 bonne grosse pincée de graines de sésames (même deux soyons fous ^^)

    - 1/2 petit bouillon cube

    - du vinaigre balsamique

    - sel, poivre

     

    Commencez par couper tout les légumes en morceaux sauf la mâche évidemment.

    Assaisonner de sel et de poivre (sans trop saler tout de même car le bouillon cube salera déjà bien le poulet) et réservez.

    Couper le poulets en émincés fins, diluez le bouillon cube dans un tout petit peu d'eau pour obtenir une sorte de pâte et étalez la sur le poulet..

    Faites torréfier les graines de sésame à sec dans une poêle puis ajoutez le poulet quand elles sont bien dorées.

    Faites le cuire au 3/4 puis retournez le (pour une bonne cuisson retournez le  une seule fois)

    Une fois cuit retirez le du feu et réservez le au chaud.

    Déglassez les sucs de cuisson avec le vianigre balsamique et faites réduire un peu.

    Pour finir, mélangez le poulet encore un peu chaud aux légumes et ajoutez le jus réduit servez!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 3 Octobre 2011 à 10:16
    je pense tester bientot ta recette
    2
    Lundi 3 Octobre 2011 à 10:18
    C'est de loin ma salade préférée ! :)
    Bonne semaine, bisous
    3
    Lundi 3 Octobre 2011 à 10:23
    très sympa !!!!!
    4
    Lundi 3 Octobre 2011 à 10:31
    Elle est magnifique miam ; je prends le pain et j'arrive !!!
    5
    Lundi 3 Octobre 2011 à 10:36
    j'adore cette salade et pourtant je ne la fais quasiment jamais
    6
    val
    Lundi 3 Octobre 2011 à 10:40
    J'aime bien cette salade...
    bonne journée
    VAL
    7
    Lundi 3 Octobre 2011 à 11:01
    j'aime beaucoup
    8
    Lundi 3 Octobre 2011 à 11:14
    Se régaler tous les jours...
    Jour après Jour...

    C'est que du bonheur !
    9
    Lundi 3 Octobre 2011 à 11:18
    elle est très appétissante !
    10
    Lundi 3 Octobre 2011 à 11:34
    Miam, trop trop bon ^^
    11
    Lundi 3 Octobre 2011 à 11:49
    Moi j'adore les salades, j'en mange toute l'année, ta recette me tente beaucoup!!!!
    12
    Lundi 3 Octobre 2011 à 12:03
    un régale bonne journée
    13
    Lundi 3 Octobre 2011 à 12:13
    elle est trop miammmm!!!
    14
    Lundi 3 Octobre 2011 à 13:20
    Une sympathique salade, moi je suis toujours partante!
    15
    Lundi 3 Octobre 2011 à 13:50
    moi j'adore
    16
    Lundi 3 Octobre 2011 à 15:51
    une salade bien complète et tout à fait à mon goût !
    17
    Lundi 3 Octobre 2011 à 16:44
    La mâche est ma salade préférée ^^

    Très sympa comme recette.
    18
    Lundi 3 Octobre 2011 à 16:58
    hum la bonne salade j'adore
    19
    Lundi 3 Octobre 2011 à 17:06
    Miam ! J’en salive ! Bisous !
    20
    Lundi 3 Octobre 2011 à 17:17
    Une salade pleine de couleur et de saveur !
    Bonne fin de journée.
    21
    Lundi 3 Octobre 2011 à 17:35
    BELLE SALADE
    BIZZZZZZZ
    1001 TABLES
    22
    Lundi 3 Octobre 2011 à 21:07
    manger équilibrer avec ta salade césar moi je suis partante.
    biz,samia
    23
    Gen
    Lundi 3 Octobre 2011 à 21:49
    Trop belle ton assiette!
    24
    Lundi 3 Octobre 2011 à 22:07
    manque juste le parmesan et elle est parfaite.
    25
    Lundi 3 Octobre 2011 à 23:58
    C'est vrai qu'avec ce temps, une salade, ça fait du bien !!! Belle nuit Justine :)
    26
    Mardi 4 Octobre 2011 à 07:22
    Voilà une salade qui me parle...Profitons encore du magnifique temps. Bisous & bonne journée.
    27
    Mardi 4 Octobre 2011 à 09:44
    très beau résultat qui donne bien envie!! bravo
    28
    Mardi 4 Octobre 2011 à 13:31
    simple mais merveilleux de gourmandise et de fraîcheur ! bises titi
    29
    Mardi 4 Octobre 2011 à 14:48
    c'est vrai que c'est bon la salade ceasar.....
    30
    Mardi 4 Octobre 2011 à 15:42
    c'est une très bonne salade, j'en fais assez souvent !
    La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m'en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est transmettre ces bisous à un max de personnes !
    Bisousssssssssssssssss
    31
    Mardi 4 Octobre 2011 à 16:48
    gourmande à souhait!
    32
    Mardi 4 Octobre 2011 à 19:56
    Elle est superbe avvec sa petite mache toute tendre.
    33
    Mercredi 5 Octobre 2011 à 09:37
    j'adore cette salade!!!
    34
    Vendredi 28 Octobre 2011 à 17:01
    Veni, vidi, vici
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