• Gâteau au chocolat et caramel beurre salé

    Bonjour tout le monde!

    Aujourd'hui je vous présente un super gâteau au chocolat et au caramel au beurre salé un vrai régal!

    Bon c'est vrai qu'en été avec la chaleur on a plus envie de manger léger et allumer le four est la dernière chose que l'on pense à faire!

    Oui mais voilà des fois il faut faire des exceptions et ce gâteau en est une, d'ailleurs rien ne vous empêche d'attendre que les températures chutent pour pouvoir le tester ;)

    Quoi qu'il en soit c'est une réussite bien gonflé, craquant sur le dessus et encore à moitié cuit au centre c'est une vrai tuerie!!!

     

    Gâteau au chocolat et caramel beurre salé

    Gâteau au chocolat et caramel beurre salé

    Gâteau au chocolat et caramel beurre salé

     

    Pour 1 gros gâteau:

    - 4 oeufs

    - 180 g de sucre

    - 180 g de farine

    - 120 g de beurre

    - 200 g de chocolat noir

    - 3 càs +1/2 de caramel au beurre salé

    - 1càc de levure

    - 1 bonne pincée de sel

     

    Tout d'abord battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation blanchâtre.

    Ajoutez ensuite la farine, mélangée au sel et à la levure, et incorporez la bien au mélange oeufs+sucre.

    Faites fondre ensuite le beurre avec le chocolat au micro-onde ou au bain marie, et une fois que tout est fondu ajoutez les à la préparation précédente.

    Pour finir ajoutez le caramel beurre salé (sans trop mélanger comme ça quand on tombe sur un coin de caramel dans le gâteau c'est encore plus gourmand!) Et faites cuire le tout 25-30 min à 180°c, le centre doit rester moelleux-mi cuit, donc n'hésitez pas à verifier la cuisson au couteau ou au cure-dent pour avoir la bonne texture.

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 25 Août 2012 à 22:03
    libertymari

    haha ce gâteau donne trop envie j'adore avec une petite crème anglaise mmhhh=) contente de revenir sur ton blog 

    2
    Mercredi 29 Août 2012 à 09:46

    un gateau qui fait chavirer mes papilles!

    3
    Samedi 24 Novembre 2012 à 15:20

    mmhh de délicieux brownieee =D

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