• Tag caramel

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  • Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je vous présente un super gâteau au chocolat et au caramel au beurre salé un vrai régal! Bon c'est vrai qu'en été avec la chaleur on a plus envie de manger léger et allumer le four est la dernière chose que l'on pense à faire! Oui mais voilà des fois il...

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  • ...toute en douceur et gourmandise!! Pour la recette à la base je voulais juste me faire une sorte de caramel à tartiner mais n'ayant plus de crème liquide pour faire mon caramel beurre salé j'ai opté pour un caramel au lait , c'est très simple à faire, la texture et mousseuse et épaisse et le...

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  • ...fondants, un peu comme pour un porridge, mais en plus petit. Et le tout bien parfumer avec de la vanille et du caramel beurre salé maison , c'était un pur délice!     Pour 2 personnes: - 250 ml de lait - 15 g de farine de manioc - une bonne grosse petite cuillère à café de caramel ^^ - 1/3...

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  • ...des poires pochés dans un sirop très peu sucré (donc presque pas un sirop) à la vanille et accompagnées d'un caramel balsamique. Et le résultat est très étonnant, la poire fondante, déjà sucrée naturellement, parfumée à la vanille et avec en plus le coté acide-sucré du caramel...

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  • Bonjour! Aujourd'hui petites douceurs caramélisées au menu! De jolies crèmes bien croquantes sur le dessus et bien crèmeuses dedans, un peu trop crémeuse d'ailleurs!^^ Et oui les crème n'ont pas très bien prises car je n'ai pas mis assez de jaunes d'oeufs; d'ailleurs ça doit se voir sur les...

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  • Cette recette est un heureux hasard!! Au départ je voulais faire du caramel au beurre, mais je l'ai raté, et une partie du sucre à cristallisé. Du coup je me suis dis pourquoi pas le recycler en biscuits? Donc j'ai essayé et voilà ce que ça donne! Le goût n'est pas à tomber par terre (en...

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  • Bonjour! Vous connaissais certainement ces caramel à tartiner qui font fureur en ce moment non!!? Et bien pourquoi pas les faire vous même! Après tout c'est du caramel au beurre salé un peu épais. Alors voilà j'ai reprise ma recette originale et je l'ai odifié légèrement pour que le...

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  • ...fruité! De délicieuses tranches d'ananas poêlées dans leur sirop avec une boule de glace vanille caramel pécan sur le dessus et pour finir du caramel à la passion!! De quoi finir le repas en beauté avec ce dessert bien gourmand et pas trop lourd! ^^     Pour 1 personne: - 2 tranches...

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  • ...filé. Parce-qu'en réfléchissant bien c'est de la barbe à papa, mais avec des fils plus gros non?! Donc voila je fait le caramel, je prend ma fourchette et j'étire, j'étire ça marche mais ça reste aussi collé à la casserole, bref il faut encore que je m'entraine!! Mais bon j'ai tout de...

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  • ...des orgies de mandarines! Aujourd'hui je vous propose une recette à base de mandarines donc et de caramel beurre salé, mes petits poufs oranges!!!         Pour 1 personnes (2 mandarines): -2 mandarines -1càc bien pleine de caramel beurre salé -2 càc à café d'eau -2 noisettes   Pelez les...

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