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makis fumeur de harengs
Bonjour tout le monde aujourd'hui pour changer des traditionel sushis au saumon je vous propose des makis au hareng fumé. Le hareng fumé c'est délicieux et quand on y ajoute du raifort rapé (qu'on achete en pot comme de la moutarde) c'est encore meilleur!
J'en ai fait de deux sortes, des petits makis (qu'on voit pas trop sur la photo mais qui sont comme ceux au saumon ) et des plus gros en spirale! Pour les deux sortes j'ai utilisé le même riz.
Pour 6 gros makis en spirale et 12 autres petits makis:
-100g de riz
-2 feuilles de nori
-2 voir 3 filets de harenfs fumé (selon la taille)
-du raifort rapé
-1à 2 càs de vinaigre (pour moi de framboise)
Faites cuire le riz et dépassez de continuer de quelques minutes la cuisson une fois qu'il est cuit. Egouttez le et laissez le refroidir. Une fois qu'il est froig ajoutez le vinaigre. Coupez une des deux feuilles de nori en deux (dans la largeur). Sur ces deux moitié de nori disposez du riz sur la moitié de la surface, tassezles bien mettez un peu de raifort rapé sur le riz, ajoutez les lanière de hareng et roulez votre sushi en serrant bien et en humidifiant un peu les bord. faites la même chose avec l'autre moitié.
Pour les sushis en spirale prenez la feuille de nori entière , déposez du riz sur les 3/4 de la feuille, ajoutez du raifort, en faisant une ligne sur le riz vers le début. Et déposez votre lanière de hareng au même endroit, au début de la feuille la ou vous avez mis le riz. puis roulez votre sushi en serrant bien au début.
Voila c'est presque près, coupez vos sushis en 6 ou 8 par rouleau et servez les avec de la sauce soja et du raifort rapé pour ceux qui en veulent plus!
Bon appétit!
Tags : riz, feuille, sushi, makis, deux
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Commentaires
miam j'en veuxcoucou chesapeake !
merci de ton adorable mot
et merci pour avoir preparé des makis à Macky !
bisou
BREEils sont superbes tes makis, moi j'ai encore jamais osé les faire moi mêmebelle j0urnée en ce mercredi miss !!!! :) bises et à très vite !!!! :)Des harengs cubains asiatiques? Lol, bonne soirée!Bien que non fumeur pour ces cigares là je veux bien faire un effort, bisous et bonne semaine
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Original !!!!!!!
A essayer !!!!!!!!
Bonne journée !!!!!!!!!
Dali31
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