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Par chesapeake dans Gourmandises salées le 1 Janvier 2012 à 11:15...sachet de levure chimique - 1 bonne pincée de sel Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer la pâte 1 h. Faites ensuite chauffer un poêle et faites cuire vos blinis en faisant des petits "tas" . La cuisson doit durée environ 1 min de chaque coté mais ça se voit à l'oeil....
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Par chesapeake dans Plats le 9 Novembre 2011 à 10:00...récupérer le jus et mélangez le au wasabi avec un fouet pour que le mélange soit bien homogène. Coupez la dinde en émincés et faites la mariner dans votre mélange citron wasibi. Salez un peu. 15-30 min plus tard faites chauffer une poêle et huilez la légèrement. Ajoutez le poulet et la...
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Par chesapeake dans Plats le 2 Novembre 2011 à 11:16...curry bengali de mon partenaire Epices et Saveurs - un peu de vinaigre balsamique - sel, poivre - un peu d'huile Faites décongeler les seiches et découpez le blanc en lanière, tout en conservant les tentacules entières. Coupez les champignons en 4 et les poivrons en dès. Dans une poêle...
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Par chesapeake dans Salades le 3 Octobre 2011 à 10:00...émincés fins, diluez le bouillon cube dans un tout petit peu d'eau pour obtenir une sorte de pâte et étalez la sur le poulet.. Faites torréfier les graines de sésame à sec dans une poêle puis ajoutez le poulet quand elles sont bien dorées. Faites le cuire au 3/4 puis retournez le (pour une...
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Par chesapeake dans Pâtes,nouilles, risottos... le 10 Juillet 2011 à 10:00...finement possible. Découpez des rectangles avec une roulette et humidifiez légèrement le centre avec de l'eau. Ensuite faites des petits plis pour former vos farfalles. Mélangez la ricotta au jus et aux zestes de citron, salez poivrez et ajoutez encore un peu de jus si nécessaire. Coupez la...
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Par chesapeake dans Desserts le 9 Juillet 2011 à 10:00...vanille caramel pécan - 2 càc de sirop à la passion (ou autre sirop qui se marie bien avec l'ananas) Faites fondre la noisette de beurre dans la poêle et mettez y les tranches d'ananas. Une fois qu'elles ont un peu colorées d'un coté, retournez les et faites les dorer de l'autre coté (à...
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Par chesapeake dans Poulet le 28 Juin 2011 à 09:37...chapelure et salez et poivrez. Coupez vos deux blancs de poulet dans l'épaisseur. Dans une grande casserole faites bouillir de l'eau. faites y précuire les blancs de poulet jusqu'à la reprise de l'ébullition. Ensuite retirez les, étalez du boursin, sur les deux demis blancs, puis déposez sur...
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Par chesapeake dans Gourmandises sucrées le 26 Avril 2011 à 10:02...croustillantes mais délicieuses à grignoter à n'importe quelle heure! A la mandoline ou au couteau faites de fines lamelles de pommes. Faites les sécher à 160°c pendant 20 environ selon l'épaisseur des tranches. Retournez les dès que les bord commencent à se redresser et laissez...
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Par chesapeake dans Poulet le 24 Avril 2011 à 07:00...blanc émincé -de l’oignon vert ciselé (je n'en ai pas mis je n'en avais pas) -des grains de sésame blanc (je les ai faites torréfier avant) -Poivre Coupez le blanc de poulet en petits morceaux. Dans un grand saladier, mettez le poulet, l’ail écrsé, le miel, la sauce teriyaki,...
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Par chesapeake dans Plats le 31 Mars 2011 à 00:00...environ pour les 2) -2 beaux champignons de paris -sel, poivre -un peu d'huile -une noisette de beurre Faites cuire la polenta avec le bouillon cube. Une fois cuite versez la dans un plat rectangulaire et laissez la refroidir. Découpez les blancs de poireaux et faites les revenir dans un peu...