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Ananas poêlé
Bonjour!
Un peu de chaud-froid ajourd'hui avec cette recette de dessert fruité!
De délicieuses tranches d'ananas poêlées dans leur sirop avec une boule de glace vanille caramel pécan sur le dessus et pour finir du caramel à la passion!!
De quoi finir le repas en beauté avec ce dessert bien gourmand et pas trop lourd! ^^
Pour 1 personne:
- 2 tranches d'ananas au sirop
- un peu de sirop de la boîte d'ananas
- 1 noisette de beurre
- de la glace vanille caramel pécan
- 2 càc de sirop à la passion (ou autre sirop qui se marie bien avec l'ananas)
Faites fondre la noisette de beurre dans la poêle et mettez y les tranches d'ananas.
Une fois qu'elles ont un peu colorées d'un coté, retournez les et faites les dorer de l'autre coté (à ce stade il n'y a qu'une légère coloration).
Ajoutez un peu de sirop et à feu vif faites le réduire, pour enrober les tranches et pour déglaçer la poêle.
Pendant que les tranches finissent de dorer, préparer le caramel passion; pour cela mettez le sirop dans une poêle et à feu vif faites le réduire jusqu'à ce qu'il épaississe.
Débarassez les tranches dans une petites assiette, ajoutez la glace sur le dessus et pour finir le caramel encore chaud!
Servez tout de suite!!!
Bon appétit!
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Tags : sirop, ananas, tranches, caramel, faites
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Commentaires
1mamie caillouSamedi 9 Juillet 2011 à 10:05merci d'être passée me voir, je trouve tes ananas à tomber. Bonne journéeRépondredélicieux, mon péché mignon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Un dessert simple et pourtant on n'y pense pas, merci du partage.
Bonne journée de samedi,
Bisous.beau dessert, simple mais super bonj'adore ce genre de dessert !!! parfait pour l'été !
et j'adore ta nouvelle bannière !
bisouspour terminer un repas sur une note légère, j'adore!!Ca fait un moment que j'y penses , tu ma devancée hihihi !! bisousrooh je fonds(elle était facile)!!!j'adooore l'ananas et la glace lol!! a tester!!!bisousTout comme j'aime ....ta photo est sublime, ton ananas me fait saliver, bref, ça doit être du bonheurpour terminer un repas un peu riche c'est une très bonne idée!hum très appétissant ma chère bizzzMiam ! J'avoue que ce dessert m'attire beaucoup ! ;)Très sympa ta petite recette et sûrement très rafraîchissante par les temps qui courent!
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