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Par chesapeake dans Gourmandises sucrées le 31 Janvier 2011 à 14:23...depuis longtemps!! Pour une vingtaine de crêpes: -4 oeufs -150g de farine -50g de maïzena -30cl de lait plus encore un peu pour avoir une pâte bien souple et pas trop épaisse -2 pincée de sucre -1 pincée de sel -3 càs d'huile Versez la farine et la maïzena en fontaine, creusez un...
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Par chesapeake dans Petites crèmes le 17 Janvier 2011 à 14:40...ça croque bien et ça fond après dans la bouche avec la crème, un délice!! Pour 4 pots: -400ml de lait -2 oeufs -70g de sucre -1 grosses pincées de 4 épices -16 noisettes Faites chauffer le lait avec le 4 épices, lorsqu'il bout arrétez le feu et laisser reposer le temps de...
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Par chesapeake dans Biscuits le 13 Janvier 2011 à 13:08...beurre demi-sel -100g de sucre -1càc bombée de cacao en poudre non sucré -80g de chocolat -1 càs de lait -1/2 sachet de levure chimique travaillez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange mousseux, ajoutez la farine , la levure et le cacao et mélangez bien, ajoutez le lait et les 3/4...
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Par chesapeake dans Boulangerie le 9 Janvier 2011 à 10:24...brioche à la galette, j'ai réalisée la brioche de charmela , j'en ai tellement entendu parler qu'il fallait bien que je l'essaye! Le résulat est extra ma mie n'est pas aussi aérée qu'elle semble l'être sur les photos des autres qui on testé la recette, je ne sais pas pourquoi mais elle est...
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Par chesapeake dans Petites crèmes le 9 Octobre 2010 à 13:45...des cranberries ah ben le résultat est extra c'est super bon! Pour 4 rammequins: -400 ml de lait -2 oeufs -40 g de cranberries -50 g de sucre Faites chauffez le lait avec les cranberries hachées, dans un bol fouettez le sucre avec les oeufs. Lorsque le lait bout retirez le du feu et...
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Par chesapeake dans Entrée le 26 Juillet 2010 à 10:29...lieu de 8! Pour 6 muffins: - 2oeufs -100 g de farine - 25 g de gruyère - 1/2 poivron - 80 ml de lait - 1càc de levure chimique - 2càs d'hile d'olive - persil poivre sel Faites brûler la peau du poivron à la gazinière ou au four. Retirez la peau noircie avec du sopalin et coupez le en...
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Par chesapeake dans Entrée le 10 Juillet 2010 à 08:36...moule à cake basique: -150g de farine -50 g de gruyère rapé -3 oeufs -4çàs d'huile d'olive -150 ml de lait( on peut mettre moins de lait, cela dépend de la consistance de la pâte) -du sel du poivre -herbes de provences (facultatif) -un peu de romarin -5 branches de thym -2 courgettes...
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Par chesapeake dans Petites crèmes le 22 Juin 2010 à 20:15...partit!! seul hic pas de crème liquide! Pas de panique je mélange de la crème fraiche épaisse et du lait et TADAM j'obtiens de la crème liquide!! Pour 3 personnes -50g de sucre -20cl de crème fraiche épaisse -15cl de lait -2 feuille de gélatine -1/2 gousse de vanille ou si...
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Par chesapeake dans Desserts le 27 Mai 2010 à 13:03...personnes: -100g de riz rond (moi j'ai pris du riz normal et ça allai trés bien -50g de sucre -500ml de lait -1 gousse de vanille Chauffez le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue, cuire 3 min le riz dans de l'eau bouillante, l'égoutter. Versez le riz dans le lait vanillé...
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Par chesapeake dans Desserts le 27 Mai 2010 à 08:31...la famille!! Pour un moule à tarte moyen: -4 oeufs -100 g de sucre -50 g de fécule -50cl de lait -25cl d'eau Mettre l'eau le lait et la gousse de vanille fendue en deux à chauffer dans une casserole. Dans un saladier battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça double de...
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